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のんびりノルウェー暮らし♪

ポーランドでお寿司!

ポーランド2日目の夜、お寿司を作りました。

ネタはもちろんノルウェーサーモン060.gif

冷凍したサーモンを自ら産地直送しました(笑)

ノルウェーでもお寿司をよく作るんですが、いつも同じサーモンネタです。
でも、美味しいので飽きません。というか、サーモンが1番好きかなぁ053.gif

役割分担はいつものように握りは夫、巻きは私担当です。
今回の巻きはこの間作ったツナのサラダ巻きが美味しかったので、
それも加えました。(握りの真ん中はお刺身♪)

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ポーランドの家族は生魚を食べないので、2年前にポーランドで初めて作ったときは
みんな抵抗ありでしたが、今回は慣れてくれたのか、美味しいと言って食べてくれました058.gif

嬉しい016.gif
たまにワサビにヒーヒー言ってましたが(笑)


お昼はポーランド料理のピエロギ。

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ピエロギは日本の餃子(中国の餃子と言うべき??)にちょっと似ています。

でも、餃子に比べると生地は厚く、中の具はいろんな種類が売られています。
今回選んだのは2種類。お肉とほうれん草&チーズです。(写真は後者)

他にはキャベツやマッシュルーム、ジャガイモなどがあり、
デザートとしてブルーベリーやサクランボ入りのものも食べられたりします。
ピエロギについて調べてみると、揚げてあるものもあるみたいですが、
私は今のところ茹でたものしか食べたことがありません。

肝心のお味は、もちろん美味しいです!001.gif

日本の薄いパリパリの餃子の皮も好きですが、
ポーランドのもちもちとしたピエロギの皮(生地?)もなかなかいけてますよ~011.gif

ポーランド料理は煮込み料理やスープが多く、素朴な感じで個人的にすごく好きです。

地域にもよると思いますが、夫の実家は内陸にあるので、生の魚はあまり食べないみたいです。
でも、サーモンやお肉のタルタル(ユッケみたいなもの)はあるんですよ~。
何か変な感じはしますけど、国によって見たことのない料理があったり、
かと言えば、似たような料理があったり、色々な発見があって面白いです。


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by Ayakusia23 | 2013-07-11 01:37 | ポーランド