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のんびりノルウェー暮らし♪

オスロのお友達♫

先週半ばから週末まで、オスロのお友達夫婦2組のお宅へ遊びに行かせてもらいましたemoticon-0100-smile.gif

私の住む町からは車で約2時間半。
まずは去年のクリスマスにもお世話になった夫婦の元へ。

手作りがとても上手なお友達は、自家製グリーンハウスでトマトやパセリ、ニンニクなど、
外の畑では人参やジャガイモ、ビーツまで育てていました。

採れたてのミニトマトの中には珍しい黒いトマトも。
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切ってみると中は普通でした。本当はもう少し赤いみたいです。
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初めて食べましたが、味は結構薄かったです。
私の一番のお気に入りは細長いチェリートマト。甘くてとても美味しかったです。
昔からそうですが、採れたてのトマトのあの鼻から新鮮な匂いが抜けていく感じ、とても好きですemoticon-0100-smile.gif

自然に囲まれているお友達の家の周りの森林で、今年2回目のキノコ狩りにも行ってきました。
すでに大量のキノコを採ってドライキノコを山ほど保存していたお友達。少し時期がずれたので
まだ採れるかな~といいながら、愛犬2匹と一緒に散歩がてらキノコ探しに。。
でも残念ながらやっぱり少し遅かったようで虫にやられたり、腐ったりしているキノコがたくさんでした。
私は先日のマダニの恐怖に怯えながらもみんなの後についていきましたが(笑)、今回の収穫は2個。
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誰からも採られない毒キノコはとてもイキイキと綺麗な色を放っていましたemoticon-0155-flower.gif
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毒キノコの毒を無毒化できる何かがあれば、まだまだたくさん収穫できそうなのになぁ~。


お友達手作りの鳥小屋
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かなり本格的ですよね。色んなアイデアが豊富でいつもすごいなぁと感心してしまいます。
ちなみに上の小屋の屋根はバンブーカーテンを利用したんだそうですemoticon-0104-surprised.gif
鳥たちが出たり入ったり賑やかにしていました。

そして、夜は暖炉を利用した燻製器で旦那さんお手製サバの燻製。
もちろんサバも釣ったもの!サバの燻製は大好きですが、自家製のものは初めてでした。
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燻したてのサバはやっぱり美味しかったですemoticon-0100-smile.gif


夫婦と可愛いワンちゃんたちにお別れをして、もう1組のお友達夫婦宅へemoticon-0157-sun.gif

先程の夫婦宅から約1時間、セントラムよりに車を走らせたお家は綺麗なアパートメント。
実は新居emoticon-0152-heart.gif 私たちが初のお泊り客だったみたいです。泊めてくれてありがとう!

私たちの町とはまた違う、とっても住みやすそうな雰囲気の良い町でした。
そして、さすがはオスロ、田舎町とは違い、イベントがたくさん!
到着した日はカルチャーナイト、次の日はフードフェスティバルなど、催し物がたくさん。
一応、日本では都会と呼ばれている(?)大阪に住んでいたのですが、ノルウェーの田舎町に来て
1年と少し、何もないの~んびりした生活が身についてしまったようで、久々にイベント事を立て続けに
聞くと、さすが都会~!!と、田舎者のように感心してしまいました(笑)

フードフェスティバルはオスロ&週末なだけあって人がとってもたくさん!!
ノルウェー国民第一の祝祭日・5月17日の憲法記念日(ナショナルデー)に次ぐ人混みだったんじゃない
かと思うくらい人が溢れかえっていました。
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ノルウェー産のチーズやら蜂蜜やらシーフードやらの小さなブースがたくさん並び、
それぞれのブースで試食ができたり品物が買えたり♪
見て回るだけでも十分楽しめましたが、やっぱりつまみ食いをしながら歩くのは最高♪
最後はかなりお腹いっぱいになってしまいましたemoticon-0110-tongueout.gif
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クラウドベリーの試食
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ジュース本の著者(左垂れ幕)が宣伝しながらフレッシュジュースを配っていました。
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鹿肉のミニバーガー。臭みもなくとても美味しかったです。
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蜂蜜の試食。色んな発見がありましたemoticon-0102-bigsmile.gif
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ブースと人が多すぎて全てをゆっくり見て回るのは困難でしたが、お天気も最高で屋外でこんな
楽しいフェスティバルに行けたことに感謝ですemoticon-0157-sun.gif


夜ごはんはお友達宅で夫婦手作りのラザニア。
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デザートには手作りヨーグルトアイスまでemoticon-0152-heart.gif
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どれもめちゃくちゃ美味しかったですemoticon-0115-inlove.gif


今回、事情があり急遽お邪魔させてもらったお友達夫婦2組。
突然の訪問だったにも関わらず温かく迎えてくれ、たくさんのおもてなしで楽しませてくれた
お友達夫婦にとっても感謝です。ありがとう!!これからもよろしくね☆


写真がたくさんになってしまいましたが(本当はもっと載せたかったですが・・笑)、
最後まで読んでくれてありがとうございますemoticon-0139-bow.gif


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by Ayakusia23 | 2014-09-18 22:40 | ノルウェー | Comments(8)

ノルウェーでの秋の楽しみの一つと言えば、キノコ狩りベリー狩り♪
色んな方のブログでも秋の楽しみの狩りについて綴られていますが、
私も、行ってきました!!

先週、仕事から帰ってきた夫が、『同僚がこの間キノコ狩りに行ったら、スーパーの袋3袋分も採れた
みたい!うちらも週末行こう~♪♪』ということで、仕事休みの日曜日に裏の森林へ。。emoticon-0155-flower.gif

そういえば、確か去年行ったときは時期が遅すぎたようで収穫はたったの2.5個。
(去年のブログはこちら)
今年はシーズン真っ盛りだし、スーパーの袋3袋とはいかなくても1袋分くらい採れたらいいなぁと
期待だけが膨らんだ当日。夫の友達も誘って3人でキノコ狩りに♪

激しい雨が降った土曜日が嘘みたいに日曜日はお昼から晴れ、少し暖かさも感じ、秋の森林浴には
ちょうど良い気候emoticon-0157-sun.gif しっとりと湿った空気が心地よかったです。
秋も本格的に始まったようで木々の葉っぱも少しずつ色づいてきていました。

そして肝心のキノコはというと、、、 ありました!!
やっぱり今年は出遅れなかったみたいemoticon-0102-bigsmile.gif

こ~んな大きなものや
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こんなに小さなもの
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まるで兄弟のようなものまでemoticon-0122-itwasntme.gif
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何と、探し始めて15分くらいでスーパーの袋3分の1くらいは採れました!emoticon-0104-surprised.gif
ただ、大きいものは虫やナメクジに食べられているものが多く、チェックが必要。
小さいものも虫がいたりするので、大きさに関わらず採っては夫がチェック、また採ってはチェック・・の
繰り返し。
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この穴はナメクジが食べた後らしいです。気持ち悪い~と思いましたが、考えてみると
ナメクジと人間が同じものを食べてるって面白いですよねemoticon-0100-smile.gif
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食べれるものかわからなかったので採りませんでしたが、色と形がとてもキレイなキノコたち。
色づき始めている森の葉っぱととてもマッチしています。
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森の奥に影を潜めるキノコの親子。
でも大きいのですぐに見つかっちゃいました(笑)

そして2時間程歩いた今回の収穫はこちら・・
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スーパーの袋1袋弱。5キロくらいあったかな?
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キッチンのシンクが1つ埋まりました(笑)
これだけ採れたのでとっても満足でしたが、やっぱり採った後が大変でしたemoticon-0141-whew.gif
洗ってキレイにした後、虫がいないか再度チェック。これを切ってお鍋に入れて。。。
採ったときにザッとチェックはしましたが、それでも虫付きのキノコはかなりありました。
長時間下を向きっぱなしだったので首が痛かった・・emoticon-0124-worried.gif

無事だったキノコたちは家で一番大きなお鍋にいっぱいになりましたemoticon-0171-star.gif
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この約半分をソースに、残りを冷凍保存に。

結果、採るのは楽しかったですが、採った後の作業がかなり大変だったので、
やっぱり魚釣りがいいなぁ~ということで落ち着きました(笑)
でも久々の森林浴は気持ちもスーっとし、とても気持ちが良かったですemoticon-0100-smile.gif

ただ、1つ注意事項が、、、
キノコを掃除し終わった後、何だか痒いなぁと足を見ると、膝の後ろに1mmくらいの小さな
黒いものが。手で離そうとしてもなかなか取れず、引っ掻くように取りました。他にも膝の前側と
太ももに同じようなものが。夫に言うと、どうやらマダニだそうです。
マダニは日本でも被害が出て話題になっているようですが、家ダニとは違い、森林や草むらに
住み、動物(人間含む)を宿主として吸血をするダニです。動物の皮膚に歯を差し込み吸血する
ので手で払おうとしても簡単には離れません。実際に私も手で摘み取ろうとしても取れませんでした。
色々な感染症を引き起こす場合があるようなので、森林や草むらに入る際にはくれぐれも
注意してください。(インターネットよりマダニ情報をお借りしました→)
ちなみに、私は長ズボンをはいて歩いていたのですが、綿パンだったからか(?)ズボンの穴から
侵入したみたいですemoticon-0107-sweating.gif このマダニは痒みを伴わない場合もあり、気付かないことも
多いそうです。
今回のことで、森林から戻ったら全身をチェックしないと、という教訓にもなりました。
(取った後もまだどこかにいるようでゾゾッと感がしばらく抜けませんでしたemoticon-0106-crying.gif
ちなみに、夫にはついていませんでした。おそらく夫の友達にも。。)
夫曰く、ポーランドの森林にはたくさんいるけど、ノルウェーには少ないみたい、とのことですが、
少なからずいるということなので、ノルウェーに限らず草の多いところに行かれる方は
ご注意くださいemoticon-0139-bow.gif


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by Ayakusia23 | 2014-09-02 22:45 | ノルウェー | Comments(8)